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【ガッツリ食べる】簡単うまいナシゴレンのレシピ

どうもオカダ(@OkappeOmb)です。

今回の動画がこちら!

ダーツが的中したのはインドネシア!
アジアの下らへんに位置する大国です。

「インドネシアと言えば」ということでナシゴレンを作ります。

個人的にちょうど筋トレをしているというのもありますので、鶏胸肉を豊富に使って、ガッツリ男のナシゴレンということでやってみましょう!


インドネシアの国民食 ナシゴレンのレシピ

【材料】2〜3人前

白飯…500g
パプリカ…1/2個
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
鷹の爪…3本
エビ…200g
鶏胸肉…200g

卵…4個
(炒める用1個と目玉焼き用3個)

サラダチキン…あれば
サラダ菜、トマト…かざり

【調味料】
ナンプラー…大1
しょうゆ…大1
砂糖…大1
オイスターソース…大1.5
豆板醤…小1/2
酢…大1
塩…少々
ケチャップ…大1

1.野菜をみじん切りにする。
材料

 

2.フライパンでサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。
そこに鶏胸肉とエビを加え、色が変わるまで炒める。

材料を炒める

 

3.具材の色が変わったら、卵1個を割り入れてほぐしながら炒める。

卵投入

 

4.白飯、パプリカ、鷹の爪、および調味料を全て加え、ご飯に調味料が馴染むまで炒める。

5.目玉焼きを普通に作る。

目玉焼き

6.サラダチキン、生野菜などと盛り付けて完成。

あとがき ナシゴレン

ナシゴレン完成
とてもボリュームのある美味しいナシゴレンが完成しました!

見た目ボリュームがあって、食べきれなそうですが、味が美味しかったので最後まで飽きずに食べることができました。
味だけで言えば、今までの世界の料理シリーズで最高と行っても過言ではない仕上がりだったと思います。

自分のイラスト
おまけでつけたサラダチキンがめっちゃ合ったのがよかった。
目玉焼きは多けりゃ多いほどうまいでしょう!

ナンプラーとかあまり使わない調味料を使うのが面倒臭いですが、チャーハン感覚でぜひ挑戦してみてください!
調理自体は切って焼くだけなので。

 

恒例の順位は6位!
美味しいけど、今までよりもインパクトに欠けたか・・・

めざせ196カ国!食リンピック 暫定順位
1位 シマ選手(ザンビア)
2位 アヒ・デ・ガジーナ選手(ペルー)
3位 クスクス選手(アルジェリア)
4位 インジュラ選手(エチオピア)
5位 フランスパン選手(フランス)
6位 ナシゴレン選手(インドネシア)
7位 人参と鶏肉の激辛煮込み(中国)
8位 白身魚をトマトで煮たやつ選手(サントメプリンシペ)
9位 ラグマン選手(ウズベキスタン)
10位 オクローシカ選手(ロシア)

これで、10/196!
二桁乗った!

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