どうもオカダ（@OkappeOmb）です。
今回の動画がこちら
ダーツが的中したのはスロベニア！（的中したのはイタリアだけど・・・）
ということでスロベニア料理を調べて気になったのが「スロベニア風カツレツ」
（シンプルにトンカツが好きなので食べたいと思ったのです）
スロベニア風カツレツの特徴を調べたところ、以下の記述が見つかりました。
日本で食べられているカツにも似ていますが、厚みはやや薄めでかわりに大きく、カリカリっとした食感をより楽しめる料理になっています。
出典元：Euro traveller
ということで、出来るだけ薄く、そして出来るだけでかくをテーマにポークカツレツを作ってみました！！
でかくするために肉３枚をつなぎ合わせるという強引な手段を用いています。
案の定、思い通りにいきませんでしたw
普通の方は一枚ずつ揚げてください。
（カツレツの作り方として間違ったことはしていません）
スロベニア風ポークカツレツのレシピ
【材料】２人前？
豚肉（トンカツ用）…３枚
卵…２個
パン粉…適量
スライスチーズ…２枚
オリーブオイル…小２
塩…小1/2
片栗粉…適量
塩胡椒…少々
サラダ油…大２
バター
1.パン粉をミキサーで細かく砕いておく。
2.ボウルに卵、オリーブオイル、塩を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
3.肉の筋の部分に切れ目を入れ、それぞれの肉をパズルのようにつなぎ合わせる。つなぎ目には片栗粉を塗る。
（普通は肉の筋を切るだけです）
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- この工程は
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- 無視してください
4.パン粉を少しふった上で肉をラップで挟み、上からめん棒などで叩き極限まで薄くする。
5.塩コショウをする→パン粉をつける→卵をくぐらせる→再度パン粉をつける。
６.フライパンでサラダ油とバターを熱し、両面をこんがりと焼く。
７.良さげな色になるまで揚げたらチーズを乗せて、油を切ったら完成！
あとがき スロベニア風ポークカツレツ
はい、まぁうまくいきませんでした笑
正直３枚を重ねる意味まじなかった。
普通に一枚ずつ揚げればOKです。
強いて言えば、叩いて平べったくするのは食感がパリパリになるのでそういうのが好きな人にはありですね。
味的には想像通りの味。
つまり普通に美味しかったです！
ミキ君がつける世界順位は・・・15位！
まぁ妥当ですな。
1位 ピラウと仲間たち選手（トルコ）
2位 シマ選手（ザンビア）
3位 アヒ・デ・ガジーナ選手（ペルー）
4位 ロレックス選手（ザンビア）
5位 クスクス選手（アルジェリア）
6位 インジュラ選手（エチオピア）
7位 ピロシキ選手（ロシア）
8位 フランスパン選手（フランス）
9位 ナシゴレン選手（インドネシア）
10位 ホッケンミー選手（マレーシア）
11位 人参と鶏肉の激辛煮込み（中国）
12位 白身魚をトマトで煮たやつ選手（サントメプリンシペ）
13位 ラグマン選手（ウズベキスタン）
14位 麻婆豆腐選手（中国）
15位 ビッグカツレツ選手（スロベニア）
16位 オクローシカ選手（ロシア）
カウントが進んだ！
14/196カ国！