どうもオカダ（@OkappeOmb）です。
今回の動画がこちら
ダーツが的中したのはスーダン！
アフリカ大陸の中でも大きい国です。
スーダン料理探したけど、情報が少なかった・・・
とにかくどこでも食べられている定番料理「フール」というのを作ります。
そら豆をすりつぶした料理です。
現地では茶色いそら豆を使うみたいですが、見つからなかった・・・！
ということで、まさかの冷食のそら豆を使用しますw
味はほとんど同じ・・・はず！
レシピも日本語だと見つからなかったので、アメリカのYouTubeを参考にしました・・・！
ある意味フールのレシピを日本語で書いたのは僕が初・・・？なワケないか笑
ちなみにパンを買った店はこちらです。
ミルクロール
コッペパンが30円、他のあんぱんやメロンパンも70円とかの安さ！
「１０個ください！」とかまとめ買いしている人も多かったです。
スーダン料理 フールのレシピ
【材料】２人前
冷凍茹でそら豆…一袋
水…100ml
ガーリックパウダー…適量
クミンパウダー…適量
全ての材料を鍋に入れて5分程度煮る！
ある程度水気が飛んだら、豆を潰して完成！
パンと一緒に食べるのが現地流！！
-
- 全ての具材を鍋へ
-
- 煮込んで水分を飛ばす
-
- なんかで豆を潰す
※冷凍そら豆に塩分が含まれているので塩は入れておりません。
スーダン料理フール あとがき
はい、今までで一番簡単なレシピでした笑
味はちょっとスパイシーな豆すりつぶしたやつ！（そのままか）
付け合わせで買ったパンによく合う、日本人も美味しく食べられる一品になりました。
まぁ現地も同じ味かは全く想像つかんけど・・・
たまにはこういう手間かからんやつもいいでしょう！
ミキ君がつける世界順位は・・・11位！
手間がかからないところが高評価を得たらしいです。
めざせ196カ国！食リンピック 暫定順位
1位 ピラウと仲間たち選手（トルコ）
2位 シマ選手（ザンビア）
3位 アヒ・デ・ガジーナ選手（ペルー）
4位 ロレックス選手（ザンビア）
5位 クスクス選手（アルジェリア）
6位 インジュラ選手（エチオピア）
7位 エンパナーダ選手（チリ）
8位 ピロシキ選手（ロシア）
9位 フランスパン選手（フランス）
10位 ナシゴレン選手（インドネシア）
11位 フール選手（スーダン）
12位 ホッケンミー選手（マレーシア）
13位 人参と鶏肉の激辛煮込み（中国）
14位 白身魚をトマトで煮たやつ選手（サントメプリンシペ）
15位 ラグマン選手（ウズベキスタン）
16位 麻婆豆腐選手（中国）
17位 ビッグカツレツ選手（スロベニア）
18位 オクローシカ選手（ロシア）
1位 ピラウと仲間たち選手（トルコ）
2位 シマ選手（ザンビア）
3位 アヒ・デ・ガジーナ選手（ペルー）
4位 ロレックス選手（ザンビア）
5位 クスクス選手（アルジェリア）
6位 インジュラ選手（エチオピア）
7位 エンパナーダ選手（チリ）
8位 ピロシキ選手（ロシア）
9位 フランスパン選手（フランス）
10位 ナシゴレン選手（インドネシア）
11位 フール選手（スーダン）
12位 ホッケンミー選手（マレーシア）
13位 人参と鶏肉の激辛煮込み（中国）
14位 白身魚をトマトで煮たやつ選手（サントメプリンシペ）
15位 ラグマン選手（ウズベキスタン）
16位 麻婆豆腐選手（中国）
17位 ビッグカツレツ選手（スロベニア）
18位 オクローシカ選手（ロシア）
カウントUP!
16/196カ国！
あと180！