どうもオカダ（@OkappeOmb）です。
土用の丑の日がもうすぐですね。
今回は「なんちゃってひつまぶし」を作りました。
最近は国産のうなぎの値段が高騰しているということで、中国産の安いうなぎで作ってみてはいかがでしょうか？
高いうなぎはちゃんと蒲焼とかで食べたいしね。
なんちゃってひつまぶしのレシピ
【材料】６人前（茶碗６〜７杯分）
うなぎ…一本（添付のタレがあれば使う）
米…２合
もち米…１合
★炊飯用調味料
酒…大２
みりん…大２
だし汁（粉末等で良い）
酒…大２
うなぎのタレ…適量
1.炊飯器に米２合、もち米２合を入れ、さらに★を加え、炊く。（うなぎに添付のタレがあればこの時加える）
2.うなぎを思い切り流水で洗って表面についているタレを落とす。
見た目をよくするために、表面に添加物や保存料が塗ってあるので、それを落とす！
洗った後は水気を拭いて、酒大さじ２をふりかける。
3.グリルorトースターでウナギの表面を焦がさない程度に焼く。
焼きあがったら、ウナギのタレをかける。
焼きあがったら、ウナギのタレをかける。
4.うなぎを5mm〜7mm幅に切る。
5.炊き上がった米に、うなぎを加えさっくりと混ぜ合わせる。
※味見して、物足りなければ塩少々orタレを加える
※味見して、物足りなければ塩少々orタレを加える
完成！
あとがき
いや〜安かろうが中国産だろうが、うなぎは本当美味しいです。
特にこういう炊き込みご飯的なジャンルが好きな僕にとってはとても大好きなメニューですねこれは。
食べ盛りの男子は間違いなく全員好きなやつだわ。
動画中で、「ワンチャンひつまぶしよりうまい」って言いましたが、本気一理あると思っているくらいです。（まぁひつまぶしとは方向性が違うので比較できませんが）
ちなみに僕は一度だけ名古屋でひつまぶしを食べたことがあります。
美味しかったのですが、思った以上にあっさりしていて、サラサラ〜と食べれる料理でした。（まぁそれがひつまぶしのいいところなのですが）
ただ、個人的にはうな重的なやつをガッツリ食べたほうが幸せだなと思ったかな〜
そういう意味では、今回のなんちゃってひつまぶしは「ひつまぶし」と言いつつ、ガッツリ食べられる「うな重」寄りのポジションなのかなと思います。
気を使わず、牛丼のノリでうなぎを食べたい人にオススメ！！